-Dettaglio evento- Dettaglio evento - Terra Madre Salone del Gusto
 
 

 


Sold Out23 settembre alle 16:00
Crocetta - Grattacielo Intesa Sanpaolo
Corso Inghilterra, 3
10138 Torino


Scuole di Cucina

Legumi in verticale

SLC27
Prezzo soci Slow Food € 30
Evento riservato ai soci Slow Food
Temi: Slow BeansAppuntamenti con la cucina
Tag: Cucina italianaLegumiItaliaPiemonteLazioSiciliaCuochiLegumi


Dopo i giardini in verticale di Milano ecco i legumi in verticale, quelli che Ivan Milani, lo chef del ristorante Piano 35 propone al pubblico del Salone del Gusto. Ivan si cimenta con alcuni dei legumi che fanno parte del progetto dei Presìdi Slow Food. Dalla piattella di Cortereggio, legume del Canavese che nasce attorcigliandosi al cece piccolo dell'Altopiano di Arcinazzo fornito dalla Comunità dei produttori di Antichi Legumi dell'Altopiano di Arcinazzo e Valle del Simbrivio. In abbinamento i bianchi siciliani della cantina Planeta di Menfi (Ag).

In questo evento non è prevista la traduzione italiano-inglese.



Un evento di
 Città di Torino
 Slow Food
 Regione Piemonte
In collaborazione con
Mipaaf
Con il contributo di
 
Official Partner
 
 
 
 
 
 
 
Sostengono Fondazione Terra Madre e Slow Food
 
 
 
Con il sostegno di
 
 
 

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