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23 settembre dalle 10:30 alle 12:30
Parco del Valentino e lungo Po - Castello del Valentino - Politecnico di Torino
Viale Pier Andrea Mattioli 39
10126 Torino


Forum di Terra Madre

In Uganda, a rischio la biodiversità delle banane

FRM003

Temi: Biodiversità
Tag: UgandaAfricaOgmFruttaProdotti della terra


Il mercato delle banane è dominato da una sola cultivar, la cavendish, ma in Africa, Asia e America Latina le comunità coltivano centinaia di varietà. In Uganda le banane rappresentano il cibo di base: ce ne sono da cuocere (matooke, gonja, kivuvu), da mangiare crude (ndizi, bogoya) e da trasformare in distillati (kayinnja). Una biodiversità straordinaria, minacciata da un progetto di introduzione della “super banana”, geneticamente modificata.

Le attività di Slow Food a difesa della biodiversità in Uganda sono sostenute da Intesa Sanpaolo.

I Forum di Terra Madre sono momenti di incontro fra i delegati e sono aperti al pubblico fino ad esaurimento posti.

Questo evento sarà disponibile in italiano e inglese.



Un evento di
 Città di Torino
 Slow Food
 Regione Piemonte
In collaborazione con
Mipaaf
Con il contributo di
 
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Sostengono Fondazione Terra Madre e Slow Food
 
 
 
Con il sostegno di
 
 
 

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