-Dettaglio evento- Dettaglio evento - Terra Madre Salone del Gusto
 
 

 

24 settembre dalle 16:30 alle 18:30
Parco del Valentino e lungo Po - Torino Esposizioni - Università degli studi di Torino
Corso Massimo D'Azeglio, 15
10126 Torino


Forum di Terra Madre

Il dolce nemico

FRM015

Temi: Cibo e salute
Tag: MieleDolcificanti alternativiAgave


Lo zucchero è una componente essenziale dell’alimentazione, ma oggi è troppo presente nel nostro cibo quotidiano, anche in quello salato, sotto forma di ingrediente nascosto o di carboidrato raffinato. Un problema che è alla base dei problemi legati all’obesità e alle altre malattie cosiddette “del benessere”. Esistono alternative? Dalla panela al succo d’agave, le testimonianze dei produttori e degli esperti.

I Forum di Terra Madre sono momenti di incontro fra i delegati e sono aperti al pubblico fino ad esaurimento posti.

Questo evento sarà disponibile in italiano, inglese e spagnolo.



Un evento di
 Città di Torino
 Slow Food
 Regione Piemonte
In collaborazione con
Mipaaf
Con il contributo di
 
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Sostengono Fondazione Terra Madre e Slow Food
 
 
 
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