-Dettaglio evento- Dettaglio evento - Terra Madre Salone del Gusto
 
 

 

24 settembre dalle 10:30 alle 12:30
Parco del Valentino e lungo Po - Torino Esposizioni - Università degli studi di Torino
Corso Massimo D'Azeglio, 15
10126 Torino


Forum di Terra Madre

Naturale è possibile

FRM016

Temi: Cibo e saluteFare il contadino
Tag: Sicurezza alimentareCibi naturaliVini naturali


“Naturale” è una parola densa di suggestioni, ma è difficile attribuirle un significato preciso. Troppo abusata, talvolta mistificata. Eppure dobbiamo riappropriarcene per identificare quei prodotti che hanno rifiutato, fin dove è legalmente possibile, additivi, conservanti, starter, fermenti, coloranti, antiossidanti, lieviti selezionati, eccetera. Esistono produttori di formaggi, di salumi, di vino, di pani che hanno sposato una filosofia di massima naturalezza.

I Forum di Terra Madre sono momenti di incontro fra i delegati e sono aperti al pubblico fino ad esaurimento posti.

Questo evento sarà disponibile in italiano, inglese e portoghese.



Un evento di
 Città di Torino
 Slow Food
 Regione Piemonte
In collaborazione con
Mipaaf
Con il contributo di
 
Official Partner
 
 
 
 
 
 
 
Sostengono Fondazione Terra Madre e Slow Food
 
 
 
Con il sostegno di
 
 
 

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