-Dettaglio evento- Dettaglio evento - Terra Madre Salone del Gusto
 
 

 

23 settembre dalle 13:30 alle 15:30
Parco del Valentino e lungo Po - Torino Esposizioni - Università degli studi di Torino
Corso Massimo D'Azeglio, 15
10126 Torino


Forum di Terra Madre

Lo scandalo del cibo sprecato

FRM030

Temi: Fare il co-produttoreSprechi alimentari
Tag: Spreco alimentare


Ogni anno, nel mondo, sprechiamo oltre un miliardo di tonnellate di cibo: più di un terzo di quel che produciamo. Secondo la Fao, in Europa e in America del Nord ogni singolo cittadino spreca 280-300 chili di cibo l’anno, mentre nel resto del mondo gli sprechi sono imputabili a problemi di conservazione e stoccaggio e milioni di persone soffrono la fame. Si può combattere alla radice lo spreco alimentare solo restituendo valore al cibo e a chi lo produce.

I Forum di Terra Madre sono momenti di incontro fra i delegati e sono aperti al pubblico fino ad esaurimento posti.

Questo evento sarà disponibile in italiano, inglese e russo.



Un evento di
 Città di Torino
 Slow Food
 Regione Piemonte
In collaborazione con
Mipaaf
Con il contributo di
 
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Sostengono Fondazione Terra Madre e Slow Food
 
 
 
Con il sostegno di
 
 
 

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