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22 settembre dalle 17:30 alle 18:30
Parco del Valentino e lungo Po - Università di Scienze Gastronomiche

Torino


Workshop e presentazioni

Italian Taste, Food Revolution: la cucina italiana alla conquista dell’America

WKS25

Temi: Cultura del ciboStoria e cultura della gastronomiaEventi UNISG
Tag: Università degli Studi di Scienze GastronomicheDegustazioniMigrantiStati Uniti


Fin dagli anni '70 la cucina italiana è stata molto popolare negli Stati Uniti, aprendo la via al successo del vino italiano e delle esportazioni alimentari, alla diffusione delle abitudini gastronomiche nostrane e persino alcune delle idee politiche sviluppate da Slow Food. L'influenza della cucina italiana in America va considerata un capitolo importante nella ricchissima storia di commercio, relazioni culturali e influenza reciproca che hanno legato il nostro paese agli Stati Uniti lungo tutto il ventesimo secolo - e oltre! Prima della conferenza, la U.S.-Italy Fulbright Commission illustrerà i loro programmi di scambio culturale tra Italia e Stati Uniti, inclusa la borsa della Casten Family Foudation che ogni anno viene consegnata a uno studente Master UNISG.

Ingresso libero. Prenotazioni direttamente allo stand UNISG.



Un evento di
 Città di Torino
 Slow Food
 Regione Piemonte
In collaborazione con
Mipaaf
Con il contributo di
 
Official Partner
 
 
 
 
 
 
 
Sostengono Fondazione Terra Madre e Slow Food
 
 
 
Con il sostegno di
 
 
 

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