-Eventi- Eventi - Terra Madre Salone del Gusto

 

Elenco eventi


New 22 settembre dalle 10:00 alle 19:00
Parco del Valentino e lungo Po - Castello del Valentino - Politecnico di Torino - Cortile
Fame di lavoro – Storie di gastronomie operaie
Codice MST036 Mostre
Temi:Cultura del cibo
Tag: Piemonte Italia Cibo e città


Sold Out 22 settembre alle 11:00
Eataly Torino Lingotto
Le due interpretazioni dell’agnolotto: Ugo Alciati e Claudio Vicina
Codice SLC16 Scuole di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 25
Prezzo non soci € 30
Temi:Appuntamenti con la cucina
Tag: Cuochi Cucina italiana Italia Piemonte Vino


Sold Out New 22 settembre dalle 11:00 alle 12:00
Parco del Valentino e lungo Po - Stand Sapori 1832
La canditura - Laboratorio di pasticceria
Codice PDP001 Programma dei partner
Temi:Appuntamenti con la cucina
Tag: Dolci Italia


New 22 settembre dalle 11:00 alle 19:00
Il Centro - Via Roma - Stand Presidio dell’olio extravergine italiano
Il Presidio dell’olio extravergine italiano
Codice WKS190 Workshop e presentazioni
Temi:Fare il contadino Fai la spesa
Tag: Olio extravergine di oliva italiano Presìdi Slow Food Italia Biodiversità


Sold Out 22 settembre alle 12:00
Il Centro - Circolo dei Lettori - Sala prodotti della terra
Parmigiano reggiano in verticale
Codice SLB46 Laboratori del Gusto
Prezzo soci Slow Food € 35
Prezzo non soci € 40
Temi:Storia e cultura della gastronomia
Tag: Italia Emilia Romagna Formaggio Prodotti della terra Degustazioni in verticale


New 22 settembre dalle 12:00 alle 24:00
Piazza Castello - Cortile di Palazzo Reale - Enoteca
Temporary Tastings: le etichette selezionate dalla Banca del Vino in degustazione
Codice TAS001 Degustazioni
Temi:Enoteca Slow Wine
Tag: Vini italiani Vini internazionali Francia Italia Piemonte Toscana Sicilia


22 settembre alle 12:00
Eataly Torino Lingotto
Dove va l’Italia della birra – Italian Style Pilsner
Codice SLB31 Laboratori del Gusto
Prezzo soci Slow Food € 20
Prezzo non soci € 25
Temi:Slow Beer
Tag: Birra Italia Lombardia


Sold Out 22 settembre alle 12:00
Eataly Torino Lingotto
Master of Food – Le regole dell’impiatto base e avanzato
Codice SLC01 Laboratori del Gusto
Prezzo soci Slow Food € 20
Prezzo non soci € 25
Temi:Appuntamenti con la cucina
Tag: Master of Food Cucina italiana Cuochi Italia Piemonte Veneto


Sold Out 22 settembre alle 12:00
Piazza Castello - Palazzo Reale – Appartamento della Regina Elena - Sala vini dal mondo
In verticale – Barbaresco Bricco Asili, un’etichetta nel mito
Codice SLB16 Laboratori del Gusto
Prezzo soci Slow Food € 55
Prezzo non soci € 60
Temi:Slow Wine
Tag: Italia Piemonte Vino Vini italiani


Sold Out 22 settembre alle 12:00
Piazza Castello - Palazzo Reale – Appartamento della Regina Elena - Sala Slow Wine
In verticale – Le Pergole Torte, il sangiovese assoluto
Codice SLB01 Laboratori del Gusto
Prezzo soci Slow Food € 45
Prezzo non soci € 50
Temi:Slow Wine
Tag: Degustazioni in verticale Vino Italia Toscana Vini italiani


22 settembre dalle 12:00 alle 14:00
Parco del Valentino e lungo Po - Università di Scienze Gastronomiche
Walk N’ Eat – La cucina piemontese
Codice VST039 Visite guidate
Temi:Fai la spesa Fare il co-produttore Eventi UNISG
Tag: Università degli Studi di Scienze Gastronomiche Cucina italiana Degustazioni Piemonte Italia


22 settembre dalle 12:30 alle 14:30
San Salvario - Eria
Mangiare italo-rom, con la Kumpania di Scampia
Codice CEN001 Cena o Pranzo
Temi:Migranti Appuntamenti con la cucina
Tag: Donne Balcani Italia Europa


New 22 settembre dalle 13:00 alle 23:00
Piazza Castello - Stand Slow Food Calabria
Profondo Food – Il programma di Slow Food Calabria
Codice WKS220 Workshop e presentazioni
Temi:Fare il co-produttore Fare il contadino
Tag: Calabria Italia Comunità del cibo Degustazioni Università degli Studi di Scienze Gastronomiche


22 settembre dalle 13:30 alle 14:30
Parco del Valentino e lungo Po - Università di Scienze Gastronomiche
Narrazioni di cibo e impresa
Codice WKS23 Workshop e presentazioni
Temi:Cultura del cibo Eventi UNISG
Tag: Università degli Studi di Scienze Gastronomiche Innovazione Piemonte Italia


Sold Out 22 settembre alle 14:00
Eataly Torino Lingotto
Scabinsky Runner: 2036 licenza di cucinare
Codice SLC17 Scuole di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 30
Evento riservato ai soci Slow Food
Temi:Appuntamenti con la cucina
Tag: Cuochi Italia Cucina italiana Piemonte Vino Lombardia


Sold Out 22 settembre alle 15:00
Il Centro - Aste Bolaffi - Sala mixology e spiriti
Vermouth di Torino, tradizione e innovazione
Codice SMX02 Laboratori del Gusto
Prezzo soci Slow Food € 20
Prezzo non soci € 25
Temi:Mixology
Tag: Spiriti Cocktail Piemonte Italia


Sold Out 22 settembre alle 15:00
Piazza Castello - Cucina dell’Alleanza
La cucina toscana, in rosa
Codice SCDA01 Cucina dell’Alleanza
Prezzo soci Slow Food € 15
Prezzo non soci € 18
Temi:Appuntamenti con la cucina Fare il co-produttore Biodiversità
Tag: Alleanza Slow Food dei Cuochi Cucina italiana Toscana Italia


22 settembre alle 15:00
Eataly Torino Lingotto
Dove va l’Italia della birra – Birre “a centimetro zero”
Codice SLB32 Laboratori del Gusto
Prezzo soci Slow Food € 20
Prezzo non soci € 25
Temi:Slow Beer
Tag: Birra Italia


Sold Out 22 settembre alle 15:00
Eataly Torino Lingotto
Quello che ci resta della carne
Codice SLC02 Scuole di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 20
Prezzo non soci € 25
Temi:Slow Meat Appuntamenti con la cucina
Tag: Carne Cuochi Italia Piemonte Cucina italiana Master of Food


Sold Out 22 settembre alle 15:00
Piazza Castello - Palazzo Reale – Appartamento della Regina Elena - Sala vini dal mondo
I padri del vino naturale
Codice SLB17 Laboratori del Gusto
Prezzo soci Slow Food € 35
Prezzo non soci € 40
Temi:Slow Wine
Tag: Italia Francia Piemonte Abruzzo Vino Vini naturali Vini internazionali Europa


Sold Out 22 settembre alle 15:00
Piazza Castello - Palazzo Reale – Appartamento della Regina Elena - Sala Slow Wine
Trent’anni di Valentini
Codice SLB02 Laboratori del Gusto
Prezzo soci Slow Food € 45
Prezzo non soci € 50
Temi:Slow Wine
Tag: Italia Abruzzo Vino Vini italiani


22 settembre dalle 15:00 alle 16:15
Parco del Valentino e lungo Po - Stand Sapori 1832
Industria e agricoltura. È ancora possibile innescare un circolo virtuoso nell’agroalimentare?
Codice PDP003 Programma dei partner
Temi:Sistema alimentare
Tag: Dolci Italia Università degli Studi di Scienze Gastronomiche


Sold Out 22 settembre alle 16:00
Crocetta - Grattacielo Intesa Sanpaolo - Alta cucina
Il tradizionale di Modena e la cucina di Ivan Milani
Codice SLC26 Scuole di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 25
Prezzo non soci € 30
Temi:Appuntamenti con la cucina
Tag: Cuochi Cucina italiana Prodotti della terra Italia Emilia Romagna Aceto Piemonte


Sold Out 22 settembre alle 16:00
Parco del Valentino e lungo Po - Stand Pastificio di Martino - Sala della pasta
Pierpaolo Livorno: spaghetti giù al nord
Codice SPA01 Laboratori del Gusto
Prezzo soci Slow Food € 20
Prezzo non soci € 25
Temi:Appuntamenti con la cucina
Tag: Cucina italiana Cuochi Pasta Italia Piemonte Veneto


Sold Out 22 settembre alle 18:00
Il Centro - Circolo dei Lettori - Sala prodotti della terra
Cinquanta sfumature di piccante
Codice SLB48 Laboratori del Gusto
Prezzo soci Slow Food € 20
Prezzo non soci € 25
Temi:Storia e cultura della gastronomia Biodiversità
Tag: Prodotti della terra Italia Messico India Cina Giappone Calabria America Latina Asia


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La prevendita è chiusa. I posti ancora disponibili negli eventi a pagamento saranno in vendita alla Reception eventi al piano terra del Palazzo della Regione in Piazza Castello e alla reception di Eataly Torino Lingotto. I biglietti per le conferenze saranno disponibili anche presso il Teatro Carignano. I punti vendita saranno aperti dal 22 al 26 settembre.


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Un evento di
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 Slow Food
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