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Perchè chiudere alle 19?


Perché il mercato del Parco del Valentino (come pure piazza San Carlo e via Roma) chiude alle 19? Sono in tanti a chiederlo e forse vale la pena dare una risposta esaustiva.

Una premessa: la chiusura alle 19 non è una decisione dell’ultimo minuto e nemmeno è una scelta modificabile. Sin dal lancio del programma (e del sito ufficiale) il 17 maggio scorso, è stato chiaramente comunicato l’orario del Mercato. Gli espositori sono invece a conoscenza di questa proposta di orari già da fine 2015, quando è iniziata la vendita degli stand (e si è iniziata la vendita degli stand solo dopo aver deciso gli orari, per cui tutti sono stati informati già prima di procedere alla firma del contratto). Non è una scelta modificabile perché tutta l’organizzazione è tarata su quell’orario: lo stesso presidio di sicurezza delle forze dell’ordine con l’orario di chiusura passa dalla modalità “giornaliera” (dove si considera prioritaria la sicurezza delle persone) a quella “notturna” (dove prioritaria diventa la sorveglianza degli spazi allestiti).

Come nasce l’idea di chiudere alle 19? In ordine non necessariamente di importanza:

In conclusione: abbiamo sempre detto che il successo dell’edizione 2016 e quindi il futuro di Terra Madre Salone del Gusto sarebbero stati strettamente dipendenti dalla partecipazione e dalla collaborazione di tutti. C’è un tempo per progettare, un tempo per realizzare, un tempo per partecipare e un tempo per analizzare, criticare e valutare. Se nel tempo del partecipare ci perdiamo in discussioni che lasciamo il tempo che trovano (cambiare l’orario di apertura per questa edizione è IMPOSSIBILE), facciamo male il lavoro di oggi e ci passa la voglia di fare quello di domani.

A fine evento ci saranno ampi spazi per confrontarsi e ragionare, in special modo con chi in questi 20 anni in qualche modo ha partecipato alla costruzione di questo grande e bellissimo evento che ormai appartiene alla città di Torino.


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