Scuola di cucina


Qui trovi l’elenco completo degli appuntamenti di Scuola di Cucina, evoluzione dei percorsi di educazione del gusto targati Slow Food che si tengono nelle due aule allestite nella sede di Eataly Lingotto.

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22 settembre alle 11:00
Eataly Torino Lingotto - Storie di cuochi e di cucina - Sala dei 200
Le due interpretazioni dell’agnolotto: Ugo Alciati e Claudio Vicina
Codice SLC16 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 25
Prezzo non soci € 30
Temi: Appuntamenti con la cucina
Tag: Cuochi Cucina italiana Italia Piemonte


22 settembre alle 14:00
Eataly Torino Lingotto - Storie di cuochi e di cucina - Sala dei 200
Scabinsky Runner: 2036 licenza di cucinare
Codice SLC17 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 30
Evento riservato ai soci Slow Food
Temi: Appuntamenti con la cucina
Tag: Cuochi Italia Cucina italiana


22 settembre alle 15:00
Eataly Torino Lingotto - Scuola di cucina - Aula 2
Quello che ci resta della carne
Codice SLC02 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 20
Prezzo non soci € 25
Temi: Slow Meat Appuntamenti con la cucina
Tag: Carne Cuochi Italia Piemonte Cucina italiana


22 settembre alle 16:00
Crocetta - Grattacielo Intesa Sanpaolo - Alta cucina
Il tradizionale di Modena e la cucina di Ivan Milani
Codice SLC26 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 25
Prezzo non soci € 30
Temi: Appuntamenti con la cucina
Tag: Cuochi Cucina italiana Prodotti della terra Italia Emilia Romagna


22 settembre alle 18:00
Eataly Torino Lingotto - Scuola di cucina - Aula 2
I Regionali di Slow Food presentano: legumi e oli del centro-nord
Codice SLC03 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 20
Prezzo non soci € 25
Temi: Slow Beans Appuntamenti con la cucina
Tag: Legumi Cucina italiana Cuochi Italia Veneto Liguria Umbria


Sold Out23 settembre alle 11:00
Eataly Torino Lingotto - Storie di cuochi e di cucina - Sala dei 200
Il mondo vegetale di Xavier Pellicer
Codice SLC18 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 25
Prezzo non soci € 30
Temi: Appuntamenti con la cucina Slow Meat
Tag: Cuochi Spagna Carne Cucina internazionale Europa Francia Italia


23 settembre alle 12:00
Eataly Torino Lingotto - Scuola di cucina - Aula 2
Le tradizioni della cucina Naga
Codice SLC04 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 20
Prezzo non soci € 25
Temi: Indigeni Appuntamenti con la cucina
Tag: India Popolazioni indigene Cuochi Asia Cucina internazionale


23 settembre alle 14:00
Eataly Torino Lingotto - Storie di cuochi e di cucina - Sala dei 200
Del maiale non si butta via niente
Codice SLC19 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 25
Prezzo non soci € 30
Temi: Slow Meat Appuntamenti con la cucina
Tag: Cucina italiana Carne Cuochi Spreco alimentare Emilia-Romagna


23 settembre alle 15:00
Eataly Torino Lingotto - Scuola di cucina - Aula 2
I Regionali di Slow Food presentano – I grani antichi del centro-nord
Codice SLC05 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 20
Prezzo non soci € 25
Temi: Biodiversità Appuntamenti con la cucina
Tag: Cucina italiana Lombardia Veneto Emilia Romagna Marche Cereali Italia


23 settembre alle 16:00
Crocetta - Grattacielo Intesa Sanpaolo - Alta cucina
Legumi in verticale
Codice SLC27 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 30
Evento riservato ai soci Slow Food
Temi: Slow Beans Appuntamenti con la cucina
Tag: Cucina italiana Legumi Italia Piemonte Lazio Sicilia Cuochi


23 settembre alle 18:00
Eataly Torino Lingotto - Scuola di cucina - Aula 2
I Regionali di Slow Food presentano – I mais antichi
Codice SLC06 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 20
Prezzo non soci € 25
Temi: Biodiversità Appuntamenti con la cucina
Tag: Cereali Cuochi Cucina italiana Lombardia Veneto Italia Piemonte Liguria


24 settembre alle 11:00
Eataly Torino Lingotto - Storie di cuochi e di cucina - Sala dei 200
Into the wild: Juri Chiotti e l’estrema cucina di montagna
Codice SLC20 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 25
Prezzo non soci € 30
Temi: Appuntamenti con la cucina Fare il co-produttore
Tag: Cuochi Italia Cucina italiana Piemonte


24 settembre alle 12:00
Eataly Torino Lingotto - Scuola di cucina - Aula 2
Master of Food – Con la canapa sativa in cucina
Codice SLC07 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 20
Prezzo non soci € 25
Temi: Fare il contadino Appuntamenti con la cucina
Tag: Cuochi Cucina italiana Italia Lazio Abruzzo Campania Prodotti della terra


24 settembre alle 14:00
Eataly Torino Lingotto - Storie di cuochi e di cucina - Sala dei 200
Sergey e Ivan Berezutskiy: in viaggio lungo la Transiberiana
Codice SLC21 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 25
Prezzo non soci € 30
Temi: Appuntamenti con la cucina
Tag: Cuochi Russia Cucina internazionale Asia


24 settembre alle 15:00
Eataly Torino Lingotto - Scuola di cucina - Aula 2
I Regionali di Slow Food presentano – Buono, pulito e giustissimo: la legalità
Codice SLC08 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 20
Prezzo non soci € 25
Temi: Biodiversità Fare il contadino Fare il co-produttore
Tag: Cibo giusto Italia Calabria Emilia Romagna Cucina italiana


24 settembre alle 18:00
Eataly Torino Lingotto - Scuola di cucina - Aula 2
Banane non banali
Codice SLC09 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 20
Prezzo non soci € 25
Temi: Biodiversità Fare il contadino Appuntamenti con la cucina
Tag: Cucina internazionale Uganda Prodotti della terra Africa Cuochi Frutta


25 settembre alle 11:00
Eataly Torino Lingotto - Storie di cuochi e di cucina - Sala dei 200
La cucina dell’Ecuador con Esteban Tapia
Codice SLC22 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 25
Prezzo non soci € 30
Temi: Appuntamenti con la cucina
Tag: Cuochi Ecuador Cucina internazionale America Latina


25 settembre alle 12:00
Eataly Torino Lingotto - Scuola di cucina - Aula 2
I Regionali di Slow Food presentano – Legumi e oli del centro-sud
Codice SLC10 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 20
Prezzo non soci € 25
Temi: Slow Beans Biodiversità Appuntamenti con la cucina
Tag: Cucina italiana Italia Abruzzo Lazio Calabria Campania Legumi Prodotti della terra Puglia


25 settembre alle 14:00
Eataly Torino Lingotto - Storie di cuochi e di cucina - Sala dei 200
Into the Wild: Martina Caruso, un caso di resilienza culinaria
Codice SLC23 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 25
Prezzo non soci € 30
Temi: Appuntamenti con la cucina
Tag: Cuochi Italia Sicilia Cucina italiana


25 settembre alle 15:00
Eataly Torino Lingotto - Scuola di cucina - Aula 2
L’agave in cucina
Codice SLC11 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 20
Prezzo non soci € 25
Temi: Biodiversità Storia e cultura della gastronomia Appuntamenti con la cucina
Tag: Prodotti della terra Messico Cuochi America Latina Cucina internazionale


25 settembre alle 18:00
Eataly Torino Lingotto - Scuola di cucina - Aula 2
Master of Food – Il quinto-quarto e la storia che non ti aspetti
Codice SLC12 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 25
Evento riservato ai soci Slow Food
Temi: Slow Meat Fare il co-produttore Appuntamenti con la cucina
Tag: Italia Carne Cuochi Cucina italiana


26 settembre alle 11:00
Eataly Torino Lingotto - Storie di cuochi e di cucina - Sala dei 200
Antonia Klugmann e la cucina di confine
Codice SLC24 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 25
Prezzo non soci € 30
Temi: Appuntamenti con la cucina
Tag: Cuochi Italia Slovenia Cucina italiana Europa


26 settembre alle 12:00
Eataly Torino Lingotto - Scuola di cucina - Aula 2
I Regionali di Slow Food presentano – I grani antichi del centro-sud
Codice SLC13 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 20
Prezzo non soci € 25
Temi: Biodiversità Fare il contadino Appuntamenti con la cucina
Tag: Cucina italiana Italia Lazio Campania Sicilia Cereali


26 settembre alle 14:00
Eataly Torino Lingotto - Storie di cuochi e di cucina - Sala dei 200
Enrico Crippa: con i piedi per terra e l’orto nella testa
Codice SLC25 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 25
Prezzo non soci € 30
Temi: Appuntamenti con la cucina Fare l’orto
Tag: Cuochi Cucina italiana Italia Piemonte Orto


26 settembre alle 15:00
Eataly Torino Lingotto - Scuola di cucina - Aula 2
Master of Food – Le tecniche di conservazione
Codice SLC14 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 20
Prezzo non soci € 25
Temi: Appuntamenti con la cucina Fare il co-produttore Biodiversità
Tag: Cucina italiana Italia Campania Prodotti della terra Cuochi


26 settembre alle 18:00
Eataly Torino Lingotto - Scuola di cucina - Aula 2
La sfida del tiramisù
Codice SLC15 Scuola di Cucina
Prezzo soci Slow Food € 20
Prezzo non soci € 25
Temi: Appuntamenti con la cucina
Tag: Dolci Veneto Cucina italiana Italia Piemonte




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