Master of Food

En diez años, Slow Food ha organizado más de 3.000 cursos, con 57.000 participantes; ha destapado 106.000 botellas, catado 1.560 litros de cerveza, degustado decenas de variedades de queso. Ahora es tiempo de renovarse con los nuevos Master of Food: el gusto de saber todavía más.

Los cursos clásicos para empezar a educar el gusto: Vino, Cerveza, Aceite, Queso, Embutidos, Educación sensorial, Técnicas de cocina.
A clases de bueno limpio justo para aprender a elegir la compra diaria: Cereales y panes, Pasta y arroz, Pescado, Miel, Horticultura, la Cesta de la Compra, La Cesta de la Compra Horto-frutícola.
Una tira de la otra, veladas temáticas para estimular el deseo de saber algo más: Destilados, Vinagres, Cafés, Tés, Chocolate, Especias, Hierbas aromáticas, Setas y trufas, Pastelería, Cocinas étnicas, Historia y cultura de la gastronomía.

En el Salone del Gusto se presenta el nuevo proyecto de los Master of Food con una conferencia dedicada el sábado 23 de octubre a las 10 en la Sala Azul del recinto ferial Lingotto.